Conheça nossa Gastronomia
O Noah é pioneiro no Brasil na tecnologia “sous vide”, também conhecida como cocção perfeita, muito utilizada nos Estados Unidos, Europa e Ásia, pelos chefs premiados no Guia Michelin. Estas tecnologias garantem o sabor, aroma e padrão gastronômico dos pratos. Para isso, o Noah trouxe o especialista e chef de cozinha francês, Antoine Grelet, formado pela CFA St Michel Mt Mercure “Baccalaureat professionel restauration” (Graduação máxima profissional em chefe e gerente de restaurante), tendo trabalhado nas empresas Cuisine Solutions Inc (Groupe Vilgrain) – Alexandria, EUA, Restaurante Ma Belle Brasserie – Oxford, Inglaterra, Restaurante Auberge de la Terrasse – La Chataigneraie, França. Premiado em 3ª lugar no concurso “Direstal 96” Melhor chefe revelação do estado 1996.
O Noah Banqueteria oferece uma gastronomia contemporânea, elaborada pela renomada chef executiva, Renata Braune, formada em Cordon Bleau e com passagens pelos Hotéis Melia Confort e Slaviero Executivo, Restaurantes Red Casual Dinner, New York Dinner, North Grill, Marigot e Bistrot Chef Rouge EM São Paulo, entre outros.A Chef Renata foi premiada no Concurso Toque D´Or (seleção para o Bocuse D´Or), com o prêmio de melhor prato de peixe.
Todos os nossos fornecedores são homologados pelas nutricionistas, após rigorosa inspeção, e são auditados periodicamente, para garantir a qualidade, padrão e segurança alimentar, sendo a própria Cozinha Central e operações externas acompanhadas com muito rigor por nossa equipe de nutricionistas e auditadas pela Consultoria SOS Cozinha.
Empresas renomadas já fizeram eventos com o Noah e algumas estão listadas abaixo. Além disso, o Noah operou eventos em diversos locais como Camarote Vip da Fórmula 1 em Interlagos no ano de 2011
Villa Noah - Espaço de Eventos
Um ambiente de arquitetura e urbanismo contemporâneo e moderno, com capacidade para mais de mil pessoas, dois acessos independentes, facilidade de locomoção, acordos especiais para hospedagem em hotéis parceiros e estacionamento com capacidade para até 600 carros, além de total segurança, localizado na Chácara Santo Antônio, Zona sul de São Paulo.
Noah Banqueteria
Levamos o padrão do Noah Gastronomia para realizar o evento que você deseja, em qualquer local do País, com toda riqueza de sabores e detalhes.
CardápioGaleria de fotosSaiba maisVilla Noah
Complexo de eventos, diferenciado em São Paulo pela sua arborização, paisagismo, e árvores frutíferas, tem 7000 m2 e vários espaços com capacidade para até 2.400 pessoas.
CardápioGaleria de fotosSaiba maisNoah Morumbi
Localizado em frente ao Morumbi Shopping, possui 17 salas com capacidade de 30 a 600 pessoas, realizando eventos corporativos e sociais, cuja a gastronomia é do Noah.
CardápioGaleria de fotosSaiba maisNoah Faria Lima
Localizado na Faria Lima, esquina com a Juscelino Kubitschek, possui 8 salas com capacidade de 15 a 380 pessoas, realizando eventos corporativos e sociais, cuja a gastronomia é do Noah.
CardápioGaleria de fotosSaiba maisNoah Paulista
Localizado na Peixoto Gomide, a uma quadra da avenida Paulista, possui 5 salas com capacidade de 10 a 150 pessoas, realizando eventos corporativos e sociais, cuja a gastronomia é do Noah.
CardápioGaleria de fotosSaiba maisNoah Verbo Divino
Localizado na zona sul de São Paulo, a Verbo Divino , possui 8 salas com capacidade de 8 a 100 pessoas, realizando eventos corporativos e sociais, cuja a gastronomia é do Noah.
CardápioGaleria de fotosSaiba mais